亜鉛不足と心 - 心のソナー波

何度も一義流気功メニューを試しても心が楽にならない人は、栄養不足になっていないか気にしてみてください。

体の健康は、心に大きな影響を与えます。

「心と栄養」カテゴリー記事では、栄養素と心の関係について分子栄養学の視点から書いていきます。

今回は、亜鉛不足で出る心の不調のお話です。

下のような不調があるとき、原因が亜鉛不足から来ていることがあります。

亜鉛は脳の神経伝達物質の代謝に関係しています。

ドーパミンがアドレナリンに変わる時、必要なミネラルとして銅があります。

ノルアドレナリンは、適度にあると集中力ややる気が出ることにつながりますが…

銅が多くなりすぎると、ノルアドレナリンが作られすぎてしまいます。すると、イライラや不安など、上に書いたようなことを感じやすくなります。

銅が多くなるのは、以下のような場合です。

亜鉛と銅は拮抗しています。血中に銅が多いと亜鉛の吸収が抑制され、亜鉛が多くあると銅の吸収が抑制されます。

日本人は亜鉛不足の人が多いのだそうです。とくに成長期のお子さんや妊娠している方は、意識して亜鉛を摂ったほうが良いです。

そうすると「銅・亜鉛バランス」が整ってきて、イライラや不安も落ち着いてきます。

※炎症と栄養の関係についてはまた別の記事で書きます

上のようなものが当てははまる人は、「亜鉛が足りてないかも…」と意識してみてください。

上のような食材をあまり食べないという人は、入ってくる亜鉛が少なくて亜鉛不足になっているかもしれません。意識してみましょう。

また、チョコレートには銅が多いので、チョコレートを食べすぎていると銅過剰で亜鉛不足になることもあります。

食べすぎに気を付けよう！

「リン酸塩」という添加物が入っている加工食品を多くとっていると、せっかく摂ったミネラルは排泄されてしまいます。

「リン酸塩」は肉や魚をやわらかくするためなどに使われています。コーヒーなどにいれるミルクなどにも使われていることがあります。

こうしたものを毎日食べている人は、ミネラル全体が少なくなってしまっているかもしれません。

しかし、冷凍食品は便利ですよね。これらを全く使わないようにするということは、なかなか大変な選択でもあると思います。でもよく探せば、リン酸塩が入っていないものもあります。

しかし原材料の表示を見ても、「リン酸塩」とは書かれていないこともあります。以下のような表示になっていることもあるので、注意して見てみることをお勧めします。

中戸川貢著『ワースト添加物』

平澤精一／岸村康代著『長生きの切り札！亜鉛チャージ健康法』

安藤麻紀子著『魔法の７つの食習慣』

最後までお読みいただきありがとうございました。